A uva é a estrela da produção agrícola de São Miguel Arcanjo. A maior parte dos produtores investe na fruta. Só que eles estão conhecendo um novo mercado, reunindo turismo e gastronomia. Tudo isso fez parte de um festival realizado pela comunidade de Brejaúva.

Nas mãos de cozinheiras, a comida ganha um sabor diferente com gosto de uva. São elas que cuidam das parreiras de São Miguel Arcanjo, município responsável por 30% da produção estadual da fruta. É tanto amor desde o plantio, que nas panelas, não poderia ser diferente.

A maioria dos pratos tem uma pitadinha de uva no sabor, mas o mais diferente de todos é o charuto de arroz e carne moída feito não com a fruta, mas sim com a casca da uva. Até isso, os produtores de São Miguel Arcanjo aprenderam a aproveitar.

Todas essas ideias criativas e sustentáveis surgiram por meio de um curso do Senar, o Serviço Nacional de Aprendizagem Rural. Os produtores do bairro do Brejeúva foram os primeiros alunos e encontraram no turismo rural, uma forma de ampliar os lucros.